Cervecerías y Tabernas Recomendadas en el Área Sur de Tahoe

• Taberna y Botillería The Hangar – South Lake Tahoe, California.

La Taberna y Botillería The Hangar tiene desde cervezas ácidas hasta negras, para todos los gustos. Con una lista de grifos en constante rotación, este lugar ofrece alternativas para los amantes de la cerveza y también para aquéllos que no son bebedores de cerveza. La taberna se enorgullece de contar con un espacio entretenido e interactivo para que los amigos y la familia se reúnan y disfruten la vista de la montaña. La taberna en sí es un estudio pequeño que tiene 30 grifos, un área pequeña con asientos y productos frescos. Pero no dejes que el espacio pequeño te engañe; justo afuera, hay un espacio de más de 17.000 pies cuadrados para esparcirse y disfrutar. The Hangar ofrece también degustaciones personalizadas, para lo cual se les entrega a los clientes un posavasos de papel y un lápiz y se les permite elegir las cervezas que quisieran probar. Esta taberna se abastece constantemente con mezclas únicas como “Batido Agrio de Limonada de Fresa” y “Barril de Pastel de Cereza Silvestre”. Adicionalmente, el establecimiento cuenta incluso con un camión de pizza independiente, llamado Tahoe Hot Box, en el cual, en determinados días, un restaurant mexicano local (Sombreros) viene a disfrutar del establecimiento. Un jardín gigante, música en vivo, pintura artística en vivo, comida deliciosa y, por supuesto, la cerveza perfecta para cada uno. ¿Qué puede ser mejor?

• Sidellis Lake Tahoe – South Lake Tahoe, California.

Si buscas un lugar que no sólo sea para la familia, sino que también ofrezca opciones para comer, además de cerveza; Sidellis es la respuesta. Esta micro cervecería está ubicada en el centro de South Lake Tahoe, detrás de DMV (Departamento de Vehículos Motorizados). Desde el momento en que pisas su interior, encuentras paneles de madera clara, desde el piso y hasta el techo, que encapsulan la magia de Lago Tahoe de una manera perfectamente moderna y sofisticada. La cervecería tiene cinco cervezas principales que han estado elaborando por muchos años y están siempre disponibles en el menú; y también ofrecen mezclas de temporada y otras añejadas en barril, para los verdaderos amantes de la cerveza. Sidellis ofrece un menú de alimentos inspirado en América, con una amplia variedad de meriendas livianas y sándwiches contundentes. Una vez que ordenas tu pedido, puedes sentarte dentro y disfrutar del ambiente, o si prefieres, puedes dirigirte al patio trasero del establecimiento, donde encuentras mesas de picnic y un lindo jardín donde crecen algunas de las hierbas que utilizan para sus cervezas. A sólo unos pasos de algunas playas de South Lake Tahoe está Sidellis, tu próxima parada para pasar una tarde de verano.

• Cervecería South of North – South Lake Tahoe, California.

Si estás alojando cerca de Stateline en South Lake Tahoe, la cervecería South of North es un lugar que debes visitar. Ubicada dentro del Hotel Basecamp, detrás del Hotel y Casino Harveys, esta cervecería de concepto abierto ofrece una atmósfera increíblemente entretenida y única, que se aparta del escenario de casinos cercanos. Similar a otros negocios locales, esta cervecería se encuentra ubicada dentro de un pequeño espacio complementado con tenues luces industriales colgantes y decoración cambiante. Su lista de cervezas ofrece variedades extravagantes que atraen tanto a conocedores de cerveza como a principiantes. South of the North también ofrece bocadillos, platos naturistas y otras opciones de meriendas únicas para disfrutar durante tu visita. Luego de ordenar, puedes dirigirte al patio abierto, que está rodeado por el Hotel Basecamp, donde encuentras un área de juegos complementarios, una mesa de ping-pong, mesas para picnic y música en vivo frente al clásico tráiler Airstream en determinados días. Su ubicación es perfecta, ya que goza de movimiento constante y visitas debido a los huéspedes del hotel, los turistas y los conocedores de cerveza.

Cervecerías y Tabernas Recomendadas en el Área Norte de Tahoe

• Alibi Ale Works – Incline Village, Nevada.

Muchos residentes de Tahoe dirían que Alibi Ale Works tiene su categoría propia, en relación con las cervecerías locales. Originalmente ubicada en la zona industrial de Incline Village, Alibi fue la primera cervecería en la cuenca que comenzó el proceso de elaboración solamente utilizando agua de Lago Tahoe. Años más tarde, la pequeña casa cervecera se ha expandido, contando con tres instalaciones diferentes en el área norte de Tahoe. Cada instalación de Alibi tiene su lista de cervezas principales, pero también ofrece otras mezclas únicas que van cambiando, además de un menú de alimentos en constante rotación. La cervecería se enorgullece de su proceso de elaboración, que filtra sus cervezas únicamente para reducir el gluten, siendo sus mezclas inclusivas para todos sus huéspedes. Cada ubicación ofrece un ambiente diferente, sin embargo, todas capturan esa magia que muchos conocen y aman de Alibi Ale Works. Su restaurante “Incline Public House” está ubicado en la calle principal de Incline Village, mientras que su locación en Truckee, “Truckee Public House”, se encuentra justo en el centro de la ciudad. Alibi organiza eventos para los residentes, tales como estrenos de videos sobre esquí en invierno e incluso noches de trivia. La próxima vez que vengas a Tahoe Norte, asegúrate de visitar alguna de sus tres ubicaciones.

Cervecería Fifty Fifty – Truckee, California.

Si estás buscando una cervecería con encanto local, apartada del ajetreo y del bullicio típicos de Tahoe, la cervecería Fifty Fifty es la respuesta. Ubicado justo en las afueras del antiguo pueblo de Truckee, este lugar ofrece un excelente ambiente y cervezas inolvidables. Cuando entras, inmediatamente eres bienvenido con un ambiente cálido y entretenido, con un amplio bar y un gran menú, mientras observas cómo trabajan los estanques de cerveza tras bambalinas. Adicionalmente a la lista principal de cervezas, ofrece mezclas de temporada rotativas, así como también su pequeña producción de Cerveza Eclipse, una cerveza negra añejada en barril que sólo está disponible con pre-orden y se agota muy rápido. Una vez que escoges tu cerveza favorita, puedes comer afuera, donde puedes disfrutar de música en vivo en determinadas noches, iluminado por un cordón de luces. Fifty Fifty cuenta con un extenso menú de comida de estilo americano, con opciones deliciosas que deleitan a todos en tu grupo. No dejes de visitar la cervecería Fifty Fifty durante tus vacaciones en familia.

• Compañía Cervecera Bear Belly – Kings Beach, California.

La Compañía Cervecera Bear Belly es una nanocervecería nueva en Kings Beach. Se encuentra ubicada dentro de lo que alguna vez fue un pequeño estudio de oficina. Bear Belly cuenta con una taberna íntima con varias cervezas para elegir. La cervecería además tiene un jardín cervecero exterior, donde puedes entretenerte con el tablero gigante de Connect-4, futbolín, Jenga y tableros de cornhole. Tanto el espacio de la cervecería, como la producción de cervezas, son limitados, lo que se traduce en una rotación constante de su lista de variedades. Sus mezclas deliciosas y únicas que complacen a la mayoría, desde Blueberry Milkshake IPA hasta White Room Weizen, realmente hacen juicio a su definición de “pequeña pero poderosa”. ¿Qué puede ser mejor que disfrutar unas deliciosas cervezas después de un día de verano en Tahoe, a sólo unos pasos del lago?

Cervecerías Cercanas, Afuera de la Cuenca del Lago Tahoe

• The Brewing Lair – Blairsden, California.

The Brewing Lair se encuentra ubicada a una hora de camino desde Tahoe norte, en un espacio de 15 hectáreas de bosque, al norte de la Sierra Nevada. Con una lista de cervezas en constante rotación y un camión de café, esta cervecería garantiza una experiencia mágica en la montaña a todos sus huéspedes. The Brewing Lair se caracteriza por mezclar su lista de cervezas de manera constante, por lo que recomienda a sus huéspedes realizar el tour de degustación de sabores (The Trail of Tastes), para que realmente puedan experimentar todo lo que la cervecería tiene para ofrecer. Este paseo auto guiado por los distintos sabores otorga a sus huéspedes la oportunidad de aprender sobre el proceso de elaboración, de principio a fin. Al final del tour, cada huésped recibe cinco muestras de cervezas, de 4 onzas cada una, todas personalizadas de acuerdo con las preferencias de cada persona. Adicionalmente, The Brewing Lair ofrece actividades al aire libre no tradicionales, para que toda la familia disfrute, tales como un campo de golf de disco de 9 hoyos, una cuerda floja y tableros de cornhole.

• Compañía Cervecera Lead Dog – Reno, Nevada.

Si planeas pasar el día en la pequeña ciudad de apuestas de Reno, haz una parada en Lead Dog Brewing Company para disfrutar una cerveza única. Fundada en 2016, Lead Dog cuenta con dos ubicaciones diferentes en el área de Reno-Sparks, que deleitan a los verdaderos amantes de la cerveza. Cuando entras, a cualquiera de las dos ubicaciones, eres recibido por el olor punzante del lúpulo que indica que se están elaborando cervezas realmente deliciosas. Lead Dog destaca no sólo por la experiencia que ofrece, sino también por sus cervezas. Lead Dog constantemente cuenta con una gran variedad de cervezas deliciosas, desde las más populares como la Citra-Solo IPA, hasta las amargas como la Peanut-Butter Stout. Para complementar sus cervezas extraordinarias, la cervecería se concentra en mostrar trabajos artísticos exclusivos para así dar a conocer cada mezcla de una manera única.

A continuación, tienes la información para cada uno de estos lugares, además de varias otras cervecerías fuera del área del Lago Tahoe:

La próxima vez que te encuentres en la cuenca de Tahoe y zonas alrededor, tómate el tiempo para visitar cada una de estas excelentes cervecerías y tabernas. Tal vez encuentres tu nueva cerveza favorita.

Cervecerías en Lago Tahoe – Enlaces e Información​